前晚計畫中餐吃中國城的快餐式港點，卻意外在yelp上發現這間評價頗高的 Schubert's Bakery，這是間1911年開設的德式糕餅店，中間經過三次轉手，現在由第四代的德裔烘培師經營。這間店小小的，店內只有四張小桌子和椅子，它的位置奇妙的夾在四周的中國商店中，不注意，還真會忽略掉它。
玻璃櫃裡的蛋糕琳琅滿目，花樣多也很精緻可愛，真的好想把它們都拿來嚐嚐阿，可惜...這裡沒有蛋糕吃到飽的文化。看愈久愈難抉擇，最後瞄到有人點了我愛的千層，不猶豫，就是它了。好加在最後一個讓我拿到手，不然我想我會跺腳吧！
糖先生則選了前晚鎖定好的“綠色外皮海綿蛋糕”。感覺是它們的招牌，因為yelp上很多人點這款。這裡慕司種類的蛋糕很多，再來是海綿蛋糕，其餘的就是塔類和起司蛋糕類的產品，它們也賣麵包和餅乾，份量大，種類也多都想吃看看，不過這次的目標還是玻璃櫃的小蛋糕們。
我們買的瑞典公主，店家給它取名Swedish Princess，蛋糕體是三層海綿蛋糕夾草莓果醬和鮮奶油，吃起來濕潤綿密，綠色外皮吃進去有很濃郁的杏仁和開心果香，口感則是QQ的，我覺得很像台灣拜拜時路邊賣的紅色皮糯米糕。我喜歡它的海綿口感，不甜膩，不過外皮就不對我味了，太甜拉，吃完很想趕快來杯黑咖啡。
我點的拿破崙，名字是大家熟知的Napoleon。酥酥脆脆的千層外皮夾滿了新鮮草莓和鮮奶油。上面撒了層糖粉，放了多種新鮮水果，看起來很美味吧！但這款點心，真的很難吃的優雅，叉子、刀子都不適用，最好的方法就是用嘴巴切。雖然吃法不佳，但味道及口感讓人意猶未盡，酥脆的外皮和滿滿的水果讓奶油吃來不油膩，每口都有水果的清香，是一款非常輕爽的點心。
食趣紀錄：
店裡很小沒空位，所以只好外帶到車上吃，沒有桌子可以放的我們，就只能拿在手上拍完直接啃了，只是它們個頭都太大了，直接拿著吃也讓我們吃的好狼狽阿，尤其是拿破崙，吃的滿身屑。不過，真的很喜歡Schubert's的小蛋糕，又大又便宜，均一價$3.75任你選！
瑞典公主蛋糕好吃耶～
回覆刪除我覺得甜度剛剛好～美國的甜味標準！