《麵包》黑巧克力麵包 • 中種柔軟麵團

回來兩週了，對於台灣的食物實在難抗拒，雖然知道多為非健康食品，但久久沒吃正港台味，真的很難抵擋這誘惑。不過，一年只有這短短的幾個月可以亂吃，還是得好好珍惜。

為了幫糖先生備些早餐，回台前做了黑巧克力麵包，無糖的黑巧克力搭配著健康的堅果，咖啡因加上維生素，可大大提升一早所需的精力。

《甜點》綠茶紅豆塔 • 苦甜日式風

上週的忙碌成就了這週的懶散，做的數個點心，一直沒心力把它們化為文字。趁著今天有些許動力，趕緊來寫寫，否則有可能拖到6月了！

這份點心主要是做給長輩的，對於不喜愛西式甜食的他們，這個低甜度帶點茶香微苦的日式風味，很適合他們的口味，接受度也頗高喔！

《蛋糕》巧克力天使蛋糕 • 祝你生日快樂

三月代表著春天的來臨，處處都是蟲鳴鳥叫，所有生物好像說好似的，同時間一起醒了。我很喜歡這種生氣蓬勃的季節，因為這也是我的誕生月，叫人怎能不喜歡呢！

糖先生和我都是三月人，兩人生日只差二天，所以總是很難慶祝。沒有一週二次的生日餐和大蛋糕，往往在家簡單吃就過了。去年做比薩餃當生日餐，今年做個真蛋糕給他慶祝一下。

《麵包》菠菜起士貝果 • QQ鹹貝果

天氣慢慢開始好轉，看著陽光灑入家中，明亮的感覺讓人一早就很有活力，連烘培時的愉悅感也比平時提升了許多，希望東灣的夏天趕緊到來。

家中的貝果存貨沒了，得再做些放著，這次做了菠菜起士口味，鹹香的味道很誘人，不過熱量也比一般貝果來的高，起士真是讓人又愛又恨阿！

《糖果》薰衣草調味糖 • 自製花草糖

最近在研究能自己加味的鹽、糖、油、醋、酒這類東西，感覺非常有趣。通常經過調味的食品，價格都會翻升一倍，再來一買就是一大罐，所以用好久都用不完。

不過，若能自己做，就可用小份量的方式變化各種口味，不喜歡也能馬上用完，喜歡就再做。這次先從最簡易的糖開始，直接拿了家裡現有的花茶來玩玩。