《酥點》蟹殼黃 • 食足蔥燒味

家裡有好幾把蔥，趁著還新鮮，想做個蔥燒餅來著，無奈冷凍庫被餵的太飽了，做了也沒地方放，就改做另一個以蔥為主角的蟹殼黃。雖然我想吃酥皮類的東西，但當下還是好想吃蔥燒餅呀！

上次做完綠豆椪後，對於桿油皮油酥又增添了點信心，這次為了再把破皮率降低，比例上做了些微調整，希望能做的更順手些。

《麵包》芋泥麵包 • 經典台式口味

好久沒吃麵包了，每次想到做麵包的繁複程序就開始發懶，不過這次，懶惰蟲還是敵不過好吃蟲，所以暌違多月的攪拌器終於又出動了。久久沒用它來操作麵團，真有點陌生，不過一回生，二回熟，希望好吃蟲會永遠佔上風嘍！

前陣子想把麵包吃的健康點，多半做歐式雜糧款，但久了還是會想念高油高糖高熱量的台式麵包，所以趁著家裡還有芋頭，就做個芋泥麵包來一飽口腹之慾。

《甜點》水果鮮奶酪 • QQ濃醇香

為了泡義式咖啡，買了瓶一加侖的鮮奶，每天狂灌咖啡，還是用不到半瓶，眼看要過期拉，不得不想辦法榨乾它。鮮奶酪是甜點中鮮奶用量較大的，而且免烤箱，冰入冰箱就完成了，是個省時省事的小點心。

夏天吃個冰涼透心的小點心，人自然就清涼了，這很適合台灣的氣候，但灣區現在可用冷來形容，不過為了因應這個時節，冰的還是要吃，不然覺得自己早已跳過夏天了。

《甜點》草莓米布丁 • 回味法國行

從法國回來後，一直念念不忘家樂福，一個平價賣場有著琳琅滿目的甜食，說法國是甜點王國，真是實至名歸！走進家樂福的我們，像是劉姥姥逛大觀園，看什麼都有趣，什麼都想試，無奈肚子裝不下，因此常常發生二選一的情況。

這次在抉擇中被刷下的米布丁，成了此行的遺珠，回來後不斷的感嘆，想著想著..就動手開始做了。查了下食譜，米布丁的做法比想像的簡單，不需要烘烤，其實像是在煮很稠的稀飯，只是我以五穀麥片混白米來替代專用的Arborio米。