2014-07-22

《甜點》莓果麵包布丁• 酸甜鮮果味



幾週前在超市買了條法國麵包,不知麵包師傅是否錯把糖放成鹽,讓我狂抹果醬還是蓋不了鹹味,從此它就長住在冰庫裡了。

麵包布丁是款麵包再利用的甜點,將硬掉的麵包或土司浸泡在奶蛋液中,加些新鮮水果或果乾,轉身又可成為一道冰涼又酸甜的早點。

2014-07-18

《蛋糕》藍莓莎莎蛋糕 • 墨西哥風味



這週雖然不熱但也不到冷,天空一直是灰灰暗暗的,太陽公公什麼時後才願意露一下面阿!陰沈的天氣讓人提不起勁,只想懶懶的坐著、想著....

藍莓和香菜都是營養價值頗高的食材,雖然香菜對身體好,我還是盡量避免生吃,所以突發奇想的用水果莎莎醬的材料做蛋糕,也許別有一番風味。

2014-07-08

《甜點》葡萄克拉芙緹 • 簡易法式布丁



年紀越長,感受時間變化的速度越快,覺得才剛從法國玩回來,其實一年已悄然而逝。每每旅行回來,都惋惜當時吃的不夠道地,這好像成了我們自助旅行不變的定律。

克拉芙緹是個簡易的法式水果布丁,不需太多工夫,就能入烤箱等食了。傳統的克拉芙緹以黑櫻桃為基底,但還是能依口味變化,因家裡有一大盒的葡萄,就做了葡萄味的布丁拉!

2014-07-03

《麵包》原味金牛角 • 硬質味麵包



好久沒吃硬式麵包了,懷念以前老式麵包店裡的動物造型麵包,既可愛又便宜,大大一份且飽足感十足。不過現在的麵包店好像沒有賣了,真是有錢都買不到呀!

同為硬質麵包,三峽金牛角倒還是有得買,只是上次回去與它擦肩而過,回來後讓我頻頻想著那一味,可惜為時已晚。所以,想吃就得勞煩自己的雙手拉~